锅盖面怎么做
来源:常识汇 阅读:1.25W 次
镇江锅盖面,又称伙面,是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食,被称为江南的“天下第一面”。那么锅盖面怎么做呢?
1、加入500ml水煮沸。
2、加入香干80克、青椒80克,煮三分钟。
3、把煮好的香干、辣椒捞出备用。
4、将500克手擀面放入锅中,煮三分钟捞出。
5、准备生抽3克,芹菜粒3克,葱段8克。鸡精5克,盐3克,胡椒粉3克,猪板油5克,麻油10克,倒入香干丝,青椒丝,加入高汤500毫升。
6、放入面条搅拌即可。
以上就是给各位带来的关于锅盖面怎么做的全部内容了。
热门内容
大家都在看
最近更新