步骤1
准备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。
步骤2
葱切片。
步骤3
丝瓜刨去外皮。
步骤4
将丝瓜洗净。
步骤5
丝瓜切成滚刀块。
步骤6
起锅倒油，下入葱片爆香。
步骤7
再下入丝瓜、盐和适量清水翻炒2分钟。
步骤8
加盖焖煮2分钟，再翻炒片刻。
步骤9
最后用水淀粉勾芡即可。
