笋干是一种很常见的食材，它在食用以前需要泡制，如果泡制不到位，就会影响它的口感。那么笋干怎么泡发呢？
1、准备好笋干。
2、将竹笋泡在冷水中，大约泡一个星期左右。
3、将泡好的竹笋切片，切的时候越薄越好。
4、将切好的竹笋继续泡在冷水中，三四天即可，中途每天换水。完成。
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