自制包子如何发好面

包子是日常生活中的一种重要面点，是我国流传约2000年的一种面食。现如今依然在生活中占有重要地位，特别是北方地方，那么自制包子如何发好面呢？

1、把适量的面放到盆里。

2、按面粉与酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。

3、把面中间挖个洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

4、准备温水，再倒入挖好的小洞内，用筷子和面，使面成絮状。

5、用手把絮状面揉在一起，感觉面比较软后，再用力把面揉好。揉成团状。

6、把面上盖上一层纱布，放置在温暖的地方，一个小时左右。

以上就是给各位带来的关于自制包子如何发好面的全部内容了。