生菜是最合适生吃的蔬菜。它含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。那么蚝油生菜怎么做呢？
1、生菜焯水。
2、倒入食用油、蒜片、蚝油。
3、大火翻炒均匀。
4、淋在生菜上。
5、端出即可。
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