收集氨气可以采用向下排空气法和排饱和铵盐溶液，氨气极易溶于水，所以不能用排水法收集。
氨气是无色气体，有强烈的刺激气味，易被液化成无色的液体，在常温下加压即可使其液化，也易被固化成雪状固体。
氨气能灼伤皮肤、眼睛、呼吸器官的粘膜，人吸入过多，能引起肺肿胀，以至死亡，所以从事相关工作的工作人员工作时应选用耐腐蚀的工作服、防碱手套、眼镜、胶鞋、防毒口罩，而且防毒口罩应定期检查，以防失效。
