氨水不是盐，它是氨气的水溶液，是一种弱碱。
氨水无色透明，具有刺激性气味，熔点为-77.773℃，，沸点为-33.34℃，密度为0.91g/cm³。具有挥发性、腐蚀性、弱碱性、不稳定性、还原性、氧化性。
氨水是实验室重要的试剂，主要用作分析试剂、中和剂、生物碱浸出剂等。在工业上常用作毛纺、丝绸、印染等工业洗涤，并作为助染剂等。
